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            關于青花瓷的三個謎團

            [來源:藝術中國]  [2019/6/27]
            文 / 沈巍

            代爾夫特青花之謎

            路燈的柱子是青花瓷的,郵局的郵筒是青花瓷的,市集上的小攤鋪上擺滿了青花瓷的盤子和碗,甚至連小汽車也有青花瓷款的……

            去年夏天在荷蘭的代爾夫特小城,我們與各式各樣的“青花瓷”不期而遇。

            一個與中國相隔萬里的小城,為何如此癡迷源自中國的青花瓷呢?如果僅僅是喜歡瓷器,為什么不鐘情于汝窯、鈞窯等其它品種的瓷器,為何單單只喜歡青花呢?

            帶著這些疑問,我們參觀了代爾夫特的皇家藍瓷工廠,在交流的過程中,漸漸解開了謎團。

            在遇到青花瓷之前,荷蘭人就已經對藍色和白色情有獨鐘。藍色,是海洋的顏色,世代靠海而居的荷蘭人,認為藍色是最高貴的色彩,至今歐洲的語言中“藍血”一詞仍是貴族的代名詞。而白色,在荷蘭人心中是自由、民主、平等的象征。荷蘭的國旗由三種顏色組成,其中就包括藍色和白色。

            1602年,東印度公司將一艘葡萄牙商船上的青花瓷運到阿姆斯特丹進行拍賣,立刻引起轟動。器形優雅、質地堅固的瓷器已經令荷蘭人愛不釋手,而瓷器上藍白搭配的美麗青花則更讓他們為之癡迷。由于葡萄牙人不肯說出青花瓷來自哪里,這批青花就以這艘商船的名字命名,被稱為“克拉克瓷”。

            此后,東印度公司千方百計尋找到瓷器產地——中國景德鎮,并大量進口青花。由于海洋運輸成本高、風險大,導致青花價格昂貴,只有皇族和富人才買得起。后來,荷蘭人在代爾夫特建立了皇家藍瓷工廠,開始“山寨”中國的青花瓷。

            受溫度與配方的局限,荷蘭人燒制出來的“青花”只是一種易碎的陶器,而不是真正的青花瓷。一開始他們簡單地模仿東方風格,由于質地較差,被中國瓷器將市場幾乎擠壓得消失殆盡。但隨著明朝的衰落和清朝的海禁,從中國進口瓷器變得困難重重。聰明的代爾夫特人看到了機會。
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